Na semana do Dia Mundial da Saúde, o INCA lançou seu segundo quiz dentro da campanha Mitos e Verdades sobre Câncer. Desta vez, o foco é na alimentação e sua relação com o câncer, seja como fator de proteção ou aumentando o risco de desenvolver a doença.
De uma forma geral, frutas, legumes e verduras são alimentos protetores e podem até reverter estágios iniciais da formação do câncer, por conterem fibras e nutrientes importantes, como vitaminas. Já os grelhados, apesar da crença geral, são perigosos para a saúde, já que preparar carnes em temperaturas extremas agrega substâncias cancerígenas ao prato. Aprenda isso e muito mais respondendo ao quiz no portal do INCA.
Fonte: INCA
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